スパイス教室に行きました

先日

友達に誘ってもらい

一緒にカレー教室へ行きました

教えてもらったのは

U-spiceさん

ルーを作るところから

初めての経験

興味があったスパイスですが

何も知識がなかったので

色々聞けて楽しかったです

そしてグリーンカレーも食べて

スパイスのお土産付き

とても楽しいカレー教室でした

また行きたいです

それからお家で復習

スパイスも足りなくなり

U-spiceさんに買いにも行きました

お値段やすくて色々教えてもらえて

とてもおすすめです

グリーンカレーのお野菜は

バイクでよく行く道の駅

毎回たくさんの野菜を買ってます

いつもバイクのサイドバックは野菜でパンパン

乗り切らず後ろにも括り付け

お花も積んで走ってます

そして夏野菜で

グリーンカレーを

ナスやオクラ、パプリカなど入れて

鶏肉やシーフードなどで作りました

他にも教えてもらったアチャール

ゴーヤを油で揚げて

にんにく、生姜、スパイスで

作ります

ゴーヤのアチャール美味しすぎて

ハマってしまい何回も作りました

他にも道の駅で買った

野菜がいっぱい

芋づるは仕込みがめんどくさいですが

きんぴらにするととても美味しくて大好きです

この値段の生キクラゲ（安い！）

茹でて使います

キクラゲと空芯菜

茎と葉っぱと分けてナンプラーで炒めます

トマト少しづつ高くなってますが

よく奥出雲町や吉田の道の駅で購入

塩麹漬けが最近大好きです

ブルーベリーは大好き

たくさん買って冷凍してます

ヨーグルトに混ぜて食べたりが

とても美味しい

道の駅は野菜も安くて

本当に買い物に行くのが楽しみ

まだまだ

スパイスも勉強したいので

色々つくれたらとおもいます

先日は

グリーンカレーと米粉パンを作りました

なかなか上手くできない米粉パン

今度は成功したいです

花や野菜いっばい積んで走ってますので

見つけたら手を振ってくださいね

ばこでした